I am going to review what is traditionally done, and how we can improve it in 2009; and also how we can introduce new ways to promote our businesses, which are cheaper than traditional media, and much more efficient.
Newspaper ads
Most print ads are a waste of money. It is a fact you can do better with your money, wherever you are. Publications will tell you that your competition is that you should be, and they will tell you that they are read xy and z. But in the end, this form of advertising is difficult to track and it is very difficult to get clear results. Here's how they manage to keep selling it; it's hard to show that it doesn't work, and traditionally everyone does. I say that it is time for a change; It is time to try a new tactic for the new age - the age of information. Below I will tell in more detail, but for a moment I will return to these printed publications.
Times are difficult, but they are harder to sell advertising, so expect a discount and always ask for 50% of the tariff card. In early 2009, I ran a campaign in Mail and Mail on Sunday, which lasted 5 weeks, on Friday and Sunday, and cost less than 200 pounds a week. I received my offer in front of more than 8 million pairs of eyes a week. Now it was a small announcement, but, nevertheless, the numbers were soon forming, and the results were worth the cost. So negotiate and bargain for the best possible deal, and then you will get the most out of your investment. One of the reasons why advertising in newspapers and magazines is less attractive is the lack of tracking that you can implement. How do you know that the people who come to your restaurant came from a certain advertisement? With other businesses, you can do things like give the number 0871, which is divided into your regular line, but you can control the number of calls.
When you make orders over the phone, you can ask if someone has responded to an advertisement or how they came to call you, but the results are often difficult to compare, and employees often forget to ask. To have a truly effective campaign, you need a really good advertising copy, and you need to check which copy options work best for which audience. With my Mail advertisements, I looked through different advertisements on different days to see the results; I needed to find out if one advertisement in the Sunday newspaper improved than on Friday, or did some advertisement leave in both newspapers? Then from the results I knew what to do in order to get the best results for my investments.
Editorial Ads
The editorial copy is read 10 times more than the advertising copy, and people believe it. Where advertising copy is often overlooked and is rarely considered to be completely true. When you advertise, publish a publication to make an article in your restaurant to go with advertising. He pays to have an interesting story so that the editor agrees that this is not just an ad. Stories about new employees, the manager comes from Italy to launch an Italian resistance student, or a new direction or product. You may be the first restaurant in town to sell the famous Humbug cake from Austria, made on the hips of a virgin cowgirl. There are everywhere where you need to look and use a little imagination. If you can make it interesting and make people delighted with your food or restaurant, then all is better. If you cannot get an actual editor, you can customize your ad as part of an editorial. You have probably seen such things in the national newspapers, and next to it there is probably a rejection of the article saying that it is an advertisement.
Plan your ad
One of the best ways to plan your advertising is to look around in the press or about what you do in the media. The biggest thing to avoid is brand advertising, because if you are not a big company, it will be a waste of money. Coke can do it, car companies can do it, but for most businesses it is a waste of money.
Internet advertising
The Internet has given us new ways of advertising and has one huge advantage over all other mediums; analytics. You can place advertisements, then track and modify according to the results. Tracking response to advertising is simple and accurate, so you can really see what works and what a waste of money. The most important thing here is to first study before starting an online campaign, because otherwise you will have wild results. The most effective forms of online advertising fall into two categories; those for which you pay, and those that you do not have.
What works
In fact, for most companies, advertising in the media is not an effective way to get a business. The best ways to get results are either in accordance with editorial announcements or with the help of voucher offers. "Cut the voucher and bring it to two for one." Thus, you can follow the results and see that if you spend £ 250 on advertising, and 50 people bought it, spending £ 30 each after a discount on the offer. The total income received in the amount of 1500 pounds sterling with a percentage of GP of 30%, gives a net result of 450 pounds minus the cost of advertising, and you get 200 pounds sterling. Then there are other expenses and taxes, but you are ready and your turn too. Of course, the real benefit comes from the return of these customers, and we continue to look at it below; Remember that Clients for life are not just for Christmas.
Pay per click
Paying for online advertising is something that needs to be carefully considered, because you can easily throw away money and see little on the way to results. Most people will tell you that Pay Per Click (PPC) advertising is the best, and this is true, for most businesses this can be very effective if everything is done right. If everything is done poorly, costs can be spiral and you can end up paying a fortune without a profit. Google will give you a PPC account and even a loan to get started, but my advice is to get some help first, or it can be expensive (that's why they give you a loan to start with!). You can also get an expert to manage your campaign, and they will charge you around £ 200 per month. This is plus the actual cost of the clicks themselves, which can range from a few pence to pounds. For most restaurants, this is not a very good option. If you are a larger restaurant, especially with takeaway or part of the chain, then the benefits can be great. For more help on this topic, go to the “Sales and Marketing of Wealth” section and put “PPC” in the slot for secrets.
ads
Other forms of paid advertising on the Internet are things like banner ads or paid listings. Banner ads can appear on the “What's on the Dublin” page, so when people search for a place for your specific area, assuming that you are in Dulwich, they will see your ad. This form of advertising is pretty good, but for a dramatic increase in results, you should ask for a review on the restaurant page next to your ad. People love reviews and will follow the recommendations much more than pay for advertising. The irony is that you pay for the review, and this is advertising, but it looks like an editorial, and it is for sale. Another option is ezines (online magazines or newsletters), but as you will see, you will soon create your own for almost nothing. So here I urge you to look at other systems before you try this. If you find a good online newsletter or newsletter for your region, then participation can be useful and should not be worth the land. As with traditional publications, magazines often have interesting content, so by offering an editorial or article about food or drink, or dining, can help you or even get a regular function.
Internet advertising that works
Whatever you decide to do in any tool, you will need a website. If you don’t have one, then it’s easy and very cheap to build it and place it. I will show you how to do this for just £ 5 a month. Almost all online advertising revolves around bringing people to your site to see your offer. Too many marketers are trying to sell their ads, this is wrong, you need people to take the first step to the doors of your restaurant, and on the Internet this step is for them to visit your site. In traditional print media you can try to lead people to the door, but with advertising and promotion you need to do it step by step.
Step one is to get them interested enough to go to your website and learn more. The second step will force them to give you their data, and the third step will force them to come to your restaurant. Then you have a fourth step that tries to get them to participate in your community of visitors, which leads to the next step when they return to their place. The only thing that uses the Internet very well is the formation of communities and the attraction of people to themselves. You want people to belong to your restaurant community and feel that they are part of an internal group. If they feel special to be in a group, they will feel that your restaurant is special and they will enjoy visiting it more.
Do not think that this does not apply to your particular restaurant, because it is possible; you just need to do it. This is not so difficult, and I will take you, although the steps below. Soon you can create a community of customers who will become loyal followers of the restaurant and loyal customers. It is from a solid group of loyal customers that we can build a large group of followers. If your inner group is involved and enthusiastic, then they will help spread this word to their friends and bring you more business. This word distribution has never been simpler and more common than it is now, with the Internet and all the social networks that are going on. You can shout about your own product until you are blue in the face, and get a small result, but if enthusiasts and happy customers talk about you, people will listen and want to learn more.
Your website
Your site should be filled with great pictures of the restaurant and the food you offer. Here you can use an art license and take photos from websites such as iStock, which have similar types of foods and dishes to those that you offer; we are not all great photographers. You will need to get good pictures in the restaurant, although if you find it difficult to do because of the lighting or the space, you can only use pictures of a beautifully laid table with a blurred background. Better yet, ask some customers if they would like to be in a photo and make them smile and look like they are having a great time.
KISS
Your site should not be too verbose, but at the same time create the impression of an easy and pleasant place. This is then advertised in your restaurant offer as a pleasant place, with friendly attentive staff and excellent cuisine. Always use the KISS test; Holding it is just silly. You need a website that is easy to move and that does not load text. People who see loads of text bounce to another site. Keep it funny, easy to use, bright and full of images, as they say thousands of words for you. The most important feature of your site should be a newsletter box. Here you ask people to sign up for the monthly newsletter. You can encourage them to sign up by offering a £ 5 voucher or a free bottle of wine the next time they come. This is a great way to get people to sign up and encourages them to come back. You can specify the conditions of the offer, such as night only weeks and pre-booked tables, etc., It depends on you.
Create a list
The list you build is the most valuable thing your restaurant can have. You can use your list to promote a restaurant, attract customers in quiet times and sell other products and offers (more on this later). You have to give people something to get people to subscribe to your list, as stated, an incentive. You have to work so hard to get customers through your door, first of all, do not let them go without adding them to your list. Then they become your customers for life. List of options I mentioned ways to stimulate your offer on the list and on the Internet, this is good, but in a restaurant you need to act differently. In some places, a mini-flyer with a bill that says to get online to demand £ 5 from the next meal (or whatever it is). But this is a relationship with people who really go online to register, but most will not. The best thing to do is give them a small form with a bill that asks for their name and email address, you no longer need, and people prefer to give as little as possible, so leave it at that.
The form states that they will receive an “offer voucher” emailed to them if they fill out the form. Leave them a pen; train the waiters to ask if they filled out the form when they take the payment. Then you simply add your data to your list through your registration form on the site.
List king
You can easily and free to communicate with your list. This is a direct advertisement with no printing or shipping costs. These people know you like what you are doing and are hot for more. You can talk directly to them through the monthly newsletter, and then have no postage, no advertising costs and very little work. Write one email and send it to the entire list at the touch of a button, and so you can afford to offer your list incentives to come back again. If you make them feel special and part of a group, they will respond positively. As you create a list, you can use it to promote events and special evenings, or to help fill in tables on quiet evenings.
Automated Profits
Use CRM or web database service to launch your newsletter and autoresponders, and you can easily create your list. Then you can use this list to create automatic profits by promoting affiliate products, as well as your own.
Avoidance of failures
You only have one chance to make a first impression, and this is so important on the Internet. People can come to your site, but you have to get them to stay, and then you have to make them sign up for your newsletter, and finally you can make them come to your restaurant. Do not think that people will see your site and just think: “Oh, it looks beautiful, lets go there,” because it is unlikely to happen. Think about yourself when you browse the Internet, you are bombarded with offers, and sometimes you arrive at a place you don’t intend to visit. If you stay to view, then this site does something right, if you immediately return or click, and then there is nothing left for you to stay. The real truth is that maybe it was what you wanted, but it was hidden from you, or what was suggested first, was repulsive or somehow put you off. When people come and then leave the site instantly, we call it a failure, and the site’s bounce rate is very tolling. I run a lot of sites, and I constantly customize the pages to get the maximum effect and the minimum bounce. Recently, I reduced the bounce rate on one site by about 5% for one tiny adjustment. Now there are 5% more people left on the site to look around and see my offer. This is equivalent to hundreds of people, which means significantly better results.
Rules for creating a successful website
First ask yourself why people visit your site, and this is usually for one of two reasons:
1. They want your phone number to order.
2. They want to know what you are offering. Just like that; почему они там или как они стали еще одним предметом и вождение людей на ваш сайт - это то, что мы рассмотрим позже. Когда вы строите или улучшаете свой сайт, сначала осмотритесь и посмотрите, что делают большие мальчики, и учитесь у них.
Основные правила:
1. Не говорите слишком много о своей компании; люди не заботятся об основах. «Мы небольшая две ресторанные компании, начатые моим отцом с его секретными записями и теперь управляемые мной и моим братом. Этого достаточно, тогда вы можете немного рассказать о еде, но опять же не слишком многословны. положите это на первую страницу, он может перейти на страницу «о нас», где люди могут найти ее, если захотят.
2. Картинки говорят для вас, используйте много их. Если у вас нет хороших фотографий вашего ресторана, возьмите немного. Как уже упоминалось, покупайте фотографии фотографий, которые выглядят как ваши. Они не дорогие купить, некоторые даже бесплатны, но смотрят миллион долларов.
3. Ящик регистрации; Это должно заметно all страниц сайта. Если кто-то идет на другую страницу, он все равно должен быть там, чтобы, если они убеждены на третьей странице, что ваше предложение является хорошим, они могут мгновенно зарегистрироваться. Или на странице два, или четыре, или где угодно.
4. Страница контактов; иногда забытых или играемых. Имейте адрес, почтовый индекс и электронную почту (или, желательно, электронную почту), и еще раз, еще больше на этот раз, предложите людям возможность подписаться на рассылку новостей; и большой номер телефона. Номер телефона должен быть включен. each чтобы они могли легко позвонить вам.
5. Регистрация бюллетеня; как я сказал, положил это на каждую страницу и сделал это очевидным. Предложите стимул, например, бесплатную бутылку вина или два на одно блюдо; вы можете добавить условия к предложению. Но сделайте это непреодолимым, потому что, как только у вас появятся сведения о людях, вы можете отправлять их бесплатно, каждый месяц с вашими предложениями, и они приедут в ресторан, и если вы добрее, они будут продолжать приходить и становиться часть вашего сообщества посетителей.
6. Если вы не уверены в просьбе о помощи. Не просто спросите любого старого веб-дизайнера, большинство из них не маркетологи, они просто компьютерные выродки. На самом деле у большинства веб-дизайнеров, с которыми я столкнулся, есть действительно уродливый веб-сайт, который разработан вундеркиндами для вундеркиндов. Если это так, избегайте их, поскольку они не знают о маркетинге и продажах. Если вы застряли и попросите о помощи в Sales and Marketing Wealth, вы можете получить бесплатные советы и помощь в создании собственного сайта или привлечении кого-то, кто сделает вам хорошую работу.
7. Наконец примените тест KISS; "держать его просто глупо!"; ваш сайт прост, удобен в использовании и использовании? Помните то, что вы пытаетесь достичь, и почему люди там в первую очередь. Слишком много текста на передней панели или на любых страницах, и люди будут отскакивать. Выясните, как войти в контакт, разместите свой номер телефона, большой и понятный на передней панели, и all страницы. И заставьте людей стремиться подписаться на ваш информационный бюллетень и получить бесплатную бутылку вина. Я не могу сказать этого достаточно.
Рекламные идеи
Как привлечь людей на ваш сайт, а затем в ваш ресторан
Слишком часто люди думают, что если они выставят сайт, это принесет им бизнес, но большинство веб-сайтов почти не посещают посетителей. I think about it; most сайты получают почти no посетители. Таким образом, только один веб-сайт не может заработать вам денег, и если вы не находитесь в центре Ковент-Гардена, вам нужно будет продвигать свой бизнес. Одним из ваших рекламных и рекламных инструментов является ваш сайт, и для этого нам нужно заставить людей посетить его.
Планирование стратегии
В бизнесе вы должны планировать заранее; подумайте о том, где вы находитесь и где вы хотели бы быть через 6 месяцев или год. Попытайтесь выйти на улицу
повседневную работу и взгляд на ближайшее и отдаленное будущее.
Назад Планирование
Один из моих любимых способов планирования, как добраться, - это запланировать назад. Представьте, что вы уже там, где хотите быть, а затем вспомните, что привело вас в это место. Каков был последний шаг в этом процессе? И к чему это привело? Таким образом, вы можете вернуться к тому, где вы сейчас находитесь, и увидеть все шаги, которые вы должны предпринять, которые в конечном итоге приведут вас туда, где вы хотите быть. Я считаю, что это также хороший способ помочь установить цели в первую очередь, потому что, если вы просто составляете цель, а затем отправляетесь за ней, вы можете не знать, как или если вы можете туда добраться. Однако, если вы посмотрите на все предпринятые шаги, вы лучше осознаете, что нужно сделать для достижения ваших целей.
Цель и фокус
Прежде всего, чтобы достичь цели, вы должны знать, что это такое. Это означает, что вам нужно знать, чего вы хотите, чтобы принять меры для его получения. Для некоторых людей это может показаться здравым смыслом, но слишком часто малым предприятиям не хватает направления. Так что у вас есть направление и цель, а затем планируете, как туда добраться.
Как привлечь людей на ваш сайт
Поэтому люди приходили в ресторан по разным причинам, и многие из них, возможно, были связаны с посещением вашего сайта. Но, как я уже сказал, отличный веб-сайт не является завершением процесса, и это тоже не начало. Представьте себе фантастический рекламный щит возле дороги; если он захватывает внимание людей, которые проходят мимо, и 10% из них принимают меры в результате этого, это не будет здорово? Если бы это было недалеко от автомагистрали, такой как M25, ничего себе! Но что, если он был рядом с B3332 в самом глубоком Корнуолле? 10% из 5 фермеров и собака - это не очень большой бизнес. Поэтому вам нужно, чтобы ваше сообщение было видно как можно большему количеству людей, и желательно, чтобы люди, которые были бы немного заинтересованы и, вероятно, посетили ваш ресторан; собака определенно вне, и поэтому фермеры, если вы находитесь в Глазго. Gearbox Наиболее целенаправленный метод отправки людей на ваш сайт - это реклама Pay Per Click (PPC). Если вы не знакомы с этим, это реклама, которую вы видите в верхней части страницы, когда вы выполняете поиск в Google или любой другой поисковой системе, которую используете. Вы выбираете ключевое слово, слова или фразу, а затем, когда кто-то ищет, что ваше объявление появляется. Если они нажмут на него, вы платите Google за клик. Сумма, которую вы платите за клик, зависит от многих факторов и может быть довольно минной средой. Вы можете заплатить от нескольких пенсов до нескольких фунтов за клик.
Создание PPC-работы для вас
Для многих ресторанов это не хорошая форма рекламы, но если вы будете осторожны, вы сможете получить хорошие результаты с небольшими деньгами, особенно если вы находитесь в маленьком городке. Лучший способ получить дешевые клики - выбрать неясный поисковый запрос, который никто не использует. Если вы находитесь в маленьком городке, вы можете воспользоваться этим, указав название города в тексте поискового запроса. Как с «Места, чтобы поесть в Маленьком Хэмптоне». В качестве альтернативы вы можете указать, какой тип продуктов вы обслуживаете; если вы вегетарианский ресторан, скажите так, альтернативно, если говядина - это ваша вещь, вы можете захотеть найти людей, которые ищут хороший стейк. Поэтому будьте осторожны, будьте конкретны и идите медленно, если вообще, вниз по дороге КПП.
Блоги и обзоры
Блоги и обзоры - очень мощное оружие в вашем арсенале маркетинга и чтобы они работали для вас в полной мере, вам нужно попробовать привлечь своих клиентов. Один из самых продаваемых инструментов, которыми обладают маркетологи и продавцы, - это отзывы клиентов. Они могут быть использованы несколькими способами для достижения большого эффекта. В прошедшие дни вы увидите цитаты из брошюр, в которых говорилось, что г-жа Сеймур из Аптона была очень довольна своим новым виджетами, и это было отличное соотношение цены и качества. В эти дни отзывы часто используются на веб-сайтах, и они работают. Важно использовать настоящие из реальных людей и указать их имя и, по крайней мере, часть их адреса или местоположения. Если вы используете миссис Седгемор, вы сможете поесть, особенно если вы назвали ее имя по-разному здесь и там! Лучший способ получить отличные отзывы полностью игнорируется большинством людей, которые не профессионально продают. Это просто попросить их. Спросите своих счастливых клиентов о сияющей ссылке, вы даже можете сказать, что они могут сказать. Затем запишите его, спросите их, не возражают ли вы им, используя их имя и местоположение, фотография их за их столом будет еще лучше, и вы уйдете. Если вы разместите цитату рядом с фотографией счастливых посетителей за их столом, улыбаясь, тогда она будет нести больше веса. Веримость - это то, что вам нужно; люди должны знать, что вы не просто сделали большой заряд, чтобы вы выглядели хорошо. Ваши клиенты могут стать самыми сильными продавцами в вашем бизнесе. Я использую котировки клиентов практически на всех моих веб-сайтах и в автономных рекламных материалах.
Я даже просмотрел одну счастливую пару за промо-кампанию, в которой мы работали. Помимо получения котировок для публикации на своих собственных сайтах, вы должны попросить клиентов разместить о вас и вашем ресторане в блогах и других сайтах. Это сложнее, так как когда-то они покидают ресторан, они забудут или не потрудились. Если вы можете попросить их опубликовать отзыв на одном из ресторанов, таких как Out to Lunch Club или даже Google, тогда у вас может быть больше шансов. Чем больше списков бесплатно или что-то еще, тем лучше, и вы можете заряжать их турбинами, просмотрев их, поэтому сосредоточьтесь на этом и получите отличные результаты.
Существует гораздо больше
Получите активный и исследовательский маркетинг через Интернет. Существует множество знаний, и большинство из них свободно доступно. Помните, что рестораторы традиционно не являются хорошими маркетологами, поэтому дайте вашему бизнесу преимущество и получите это знание и положите его на пользу.
Это даст вам преимущество и означает, что вы будете процветать независимо от того, что делает экономика. Меня никогда не перестает удивлять, что в моей местной пицце-экспрессе так часто бывает очередь, каждый день и каждый день. Это по одной причине; маркетинг.
Возьмите это всерьез и серьезно заняться.
Алекс Джолл
